Tergeno
Ravenna Bianco IGP
La prima edizione di questo vino è datata 1991. In origine era un taglio fra tre vini: Chardonnay, Sauvignon blanc e Gewürztraminer. Dopo una parentesi come vino secco durata cinque vendemmie, visti i risultati raggiunti con con le selezioni di albana colpite dalla muffa nobile, ci siamo orientati a produrre una versione di Tergeno stile vendemmia tardiva, utilizzando una selezione di albana vendemmiata appunto tardivamente, con attacco di botrytis in unione ad una parte di chardonnay vinificato come bianco secco.
Il vino grazie alla Botrytis acquisisce una personalità molto spiccata ed unica nel suo genere e comincia a riscuotere successi fra la critica ed i consumatori.
A partire dalla vendemmia 2014 questo vino diventa 100% albana, 30% vendemmia tardiva e 70% albana vanificata come bianco secco.
Gradazione
Temperatura servizio
Vitigni
Vinificazione
Affinamento
Produzione media
Annata
Premi
Guida Oro Veronelli
1993 - Punteggio 95/100
2002 - Punteggio 90/100
2012 - Punteggio 91/100
2020 - Punteggio 91/100
Vinous
2016 - Punteggio 92/100
Walter Speller
2012 - Punteggio 17/20
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